Hoy comparto contigo esta receta de torta de zanahoria bañada con una deliciosa salsa de chocolate que no te puedes perder. Especial para compartir con los niños que a veces no quieren comerse la zanahoria, en este postre tan colorido ni cuenta se darán y aprovechamos a consumirlas, vamos con la receta:

  Torta de Zanahoria con Salsa de Chocolate

INGREDIENTES PARA ESTA TORTA DE CHOCOLATE BAÑADO EN SALSA DE CHOCOLATE:

Torta:

2 zanahorias

3 huevos

200 mililitros de aceite vegetal

1 taza de leche

2 tazas de azúcar

1 pizca de sal

3 tazas de harina preparada

1 cucharada de polvo de hornear

Salsa de chocolate:

1 cucharada de margarina

300 gramos de leche condensada

2 cucharadas de cocoa

200 gramos de crema agria

CÓMO PREPARAR ESTA TORTA DE ZANAHORIA CON SALSA DE CHOCOLATE:

Para empezar, cortamos las zanahorias en trozos. Colocamos en el vaso de la licuadora.

También colocamos aquí los huevos, el aceite, la leche, el azúcar y la sal.

Licuamos hasta que todo esté completamente triturado.

Vaciamos en un bowl lo suficiente grande para hacer la mezcla del licuado con la harina.

Encima echamos la harina tamizada para homogenizar la masa, por último, agregamos el polvo de hornear.

Mezclamos todo muy bien hasta integrar completamente el batido de las zanahorias y demás con la harina y el polvo de hornear.

Enmantequillamos y enharinamos un molde de 26 cm y colocamos nuestra masa.

Llevamos al horno pre calentado por 40 minutos aproximadamente, hasta que cocine nuestra torta.

Mientras tanto, preparamos la salsa de chocolate para bañar nuestra torta de zanahoria

En una ollita a fuego medio, colocamos la margarina, la leche condensada y la cocoa. Mezclamos hasta integrar y agregamos la crema agria.

Cocinamos removiendo constantemente hasta que tome punto, cuando ya veas el fondo de la olla. Reservar.

Desmoldar la torta cuando enfríe y bañar con la salsa de chocolate.

Esta receta de torta de zanahoria con salsa de chocolate rinde para 10 a 12 porciones aproximadamente.

El tiempo estimado de preparación es de 120 minutos.

Gracias por tu visita, hasta pronto.