Para hoy tenemos esta receta de pavita guisada, deliciosos trozos de pavita adobadas con sal, ajo, vino tinto  y tomates licuados, acompañada con arroz con arvejas y yucas sancochadas.

                          Pavita Guisada

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE PAVITA GUISADA:

1  kilo de  Guiso de Pavita

½ kilo de  tomate licuado y colado

200 gramos de  cebolla picada en cuadraditos.

3 cucharadas  ajo molido

3 hojas de laurel

1/5  taza  aceite vegetal

½  taza de vino tinto

½  kilo de  yuca amarilla sancochado

Caldo

Arroz blanco graneado  con arvejas

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN DE ESTA RECETA DE PAVITA GUISADA:

Macerar la pavita con sal, ajos, pimienta y vino.

Reservar.

Luego, freír en aceite la cebolla, agregar el tomate licuado y las hojas de laurel.

Incorporar la pavita  con todo el jugo de la maceración y  agregar el caldo.

Dejar cocinar a fuego medio durante 20 minutos.

Finalmente, servir acompañado con las yucas y el arroz con  arvejas.

Esta receta de cocina rinde para 4 personas.

DATO:

Trata de incluir en tu dieta, si todavía no lo has hecho, pues te cuento que esta carne tiene menos calorías y más proteínas que el resto de carnes, además, por tener un bajo contenido calórico gracias a su baja concentración de grasa intramuscular contiene propiedades que ayuda a prevenir problemas cardiovasculares, enfermedades circulatorias y arritmias.

La carne de pavo también es fuente de proteínas, vitamina B, ácido fólico y minerales como fósforo, potasio, magnesio, hierro y zinc, además es ideal para las personas que sufren de colesterol alto e hiperglicemia (cuando se presenta altos niveles de azúcar en la sangre).

El pavo es una carne que por su sabor y bajo contenido en grasa es fácil de preparar y de combinar con otros alimentos e ingredientes para darle al platillo un delicioso sabor.

Se recomienda principalmente su consumo en los niños debido a que promueve el crecimiento y es fuente de producción de energía para el cuerpo.

Así que a comer pavita más seguido y disfrutar su sabor y beneficios para la salud, hasta la próxima. Gracias por visitarme.