Una de las innovaciones sobre platos tradicionales es esta receta de choncholí de mariscos, aderezados y cocidos a la parrilla a la manera del conocido…
El sabor de la carne ahumada le da a esta sopa ese gustito tan especial. Con ingredientes amazónicos como la yuca y el sacha culantro…
El chocolate peruano ha sido considerado como uno de los de mayor calidad en la región, debido al excelente cacao que se cultiva en nuestra…
Hoy te traigo esta receta de hamburguesas gourmet, sándwich de generosa carne picada y chorizo, gratinado con queso rallado, acompañado con aros de cebolla a…
Para hoy tenemos esta receta muy sencilla y fácil de preparar, ají de caiguas y pavita, un ajiaco de pavita con caiguas y choclo, una…
Para hoy tenemos gazpacho de zanahoria una sopa fría para degustar en estos días de verano, muy nutritiva y refrescante, te invito a probarla y…
Wantán de langostinos con salsa de mango una entrada del menú de hoy. Delicados wantanes rellenos de langostinos fritos y acompañados de una deliciosa salsa…
Hoy tenemos este quinoto de conchas y champiñones, un risotto con quinua en lugar de arroz, para disfrutar los mariscos con este grano ancestral, la…
Para hoy tenemos un plato típico de Catacaos, Piura, el seco de chabelo. Este plato del norte del Perú se prepara con plátanos verdes majados,…
Dentro de los dulces peruanos tenemos el merengado de chirimoya, una delicia con trozos de merengue, manjar blanco, trozos de chirimoya y crema chantilly, un…
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