Hoy vamos a preparar una receta de brownie saludable, sin azúcar y sin harina de trigo. Deliciosos trozos pequeños de bizcocho de chocolate con miel, plátano y avena. Una dulce tentación para disfrutarla sin remordimientos. Vamos con la receta…

                 Brownie Saludable

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA DE BROWNIE:

Puré de 3 plátanos bien maduros

3 huevos

½ taza de miel

1 chorrito de vainilla

3 cucharadas de cocoa

Polvo de hornear 1 cucharadita

1 taza de harina de avena

½ taza de chocolate sin azúcar picado

 CÓMO PREPARAR ESTA RECETA DE BROWNIE SALUDABLE:

Para empezar, en un bowl vamos a poner los tres huevos, batimos un poco.

Incorporamos la vainilla, la miel, el polvo de hornear, la harina de avena.

Con un batidor, mezclamos todo muy bien.

Agregamos el puré de plátano bien maduro y volvemos a mezclar la preparación.

Por último, agregamos el chocolate sin azúcar picado, revolvemos suavemente.

En el molde donde vamos a poner nuestro brownie al horno, colocar un poco de aceite (yo utilice aceite de coco) y esparcirlo por todos lados

Ahora, vamos a vaciar nuestra preparación en el molde y lo vamos a llevar al horno precalentado por media hora más o menos.

También puedes probar a introducir un palito y si sale limpio ya está bueno.

Luego, retiramos del horno y dejamos enfriar

Una vez frío, nos ayudamos de un cuchillo o espátula y vamos desprendiendo los costados

Colocamos un plato por encima y damos vuelta para retirarlo del molde

Volvemos a voltear y lo colocamos en un plato

Espolvoreamos con azúcar impalpable por encima

Cortamos para darle la forma cuadrada de los brownies.

A disfrutar de esta receta de brownie saludable.

Esta receta rinde para 20 porciones aproximadamente.

El tiempo estimado de preparación es de 50 minutos.

DATO:

La harina de avena la conseguimos licuando o procesando la avena, en el video te muestro cómo hacerlo.

Gracias por tu visita, nos vemos pronto.