Hoy te traigo una receta bien fácil, bizcocho de arándanos en sartén. Un postre que no necesita horno, la puedes preparar con frutas o sola. Yo utilicé arándanos, pero si no cuentas con esta fruta puedes utilizar otra como fresas o plátanos. También sólo puedes asar el bizcocho. Vamos con la receta….

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE BIZCOCHO DE ARÁNDANOS EN SARTÉN:

150 gramos de margarina

1 ½ tazas de azúcar

3 huevos

2 tazas de harina preparada

1 taza de leche

1 cucharadita de vainilla

200 gramos de arándanos

¾ de taza de azúcar

1 cucharada de margarina

CÓMO PREPARAR ESTA RECETA DE BIZCOCHO DE ARÁNDANOS EN SARTÉN:

Para empezar, colocamos en un bowl o en la batidora la margarina que esté suave, al ambiente. Si lo tuviste en el refrigerador sacar una hora antes para que suavice.

Luego, agregar el azúcar y mezclar o batir hasta integrar todo muy bien.

A continuación, añadir tres huevos, uno a uno, mezclando bien entre cada adición. Parecerá una mezcla como de leche o huevo cortado, no te preocupes, sigue batiendo.

Seguimos con la harina bien tamizada y la leche. Intercalamos una porción de harina con una de leche hasta terminar con todo.

Para terminar con el bizcocho, agregamos la vainilla. Mezclamos bien y reservamos.

Ahora, cogemos una sartén de fondo grueso y que tenga una tapa bien hermética. Esparcimos por todo el satén un poco de margarina, al fondo y por los lados.

Colocamos el azúcar que cubra todo el fondo y encima los arándanos bien regados.

Volcamos la preparación sobre los arándanos y llevamos al horno a fuego bajo con la sartén tapada por 20 minutos.

Con la ayuda de una fuente o plato grande, damos la vuelta al bizcocho y lo volvemos a acomodar en la sartén.

Cocinamos por 10 minutos más y comprobamos que ya esté bueno introduciendo un cuchillo o palillo. Si sale limpio ya está, de lo contrario déjalo en la estufa 5 minutos más o hasta que el cuchillo salga limpio.

Dejar enfriar y desmoldar. Y a disfrutar este postre muy fácil y rápido de preparar.

Esta receta de bizcocho de arándanos en sartén rinde para 6 a 8 porciones.

El tiempo de preparación es de 60 minutos.

Gracias por tu visita, espero tu pronto regreso. 😘