La leche de tigre era en sus inicios el jugo o caldo que quedaba al preparar el cebiche; más tarde ha ido versionándose hasta convertirse…
El arroz con mariscos es un plato muy popular dentro de cocina peruana; junto con el ceviche, la parihuela y la jalea, está siempre presente…
Ya sea como entrada o aperitivo esta receta de tortilla de langostinos es perfecta. Deliciosa tortilla con colitas de langostinos, jamón inglés y cebollitas chinas…
Receta de causa de cangrejo, una delicia de la cocina peruana, delicada masa de papa amarilla, ají mirasol, limón, aceite y sal, rellena de pulpa…
Hoy comparto contigo esta receta de picante de calamar, su preparación es fácil y no necesitas tener experiencia en la cocina para sorprender con un…
INGREDIENTES: 1 pulpo de 1 ½ kg ½ taza de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre blanco ½ cucharada ajo picado 1 palta en…
INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE CHUPE DE CHOROS: 1 docena de choros ½ kg de pez espada 1 cebolla blanca mediana cortada en cuadritos 3…
INGREDIENTES: 18 choros ½ cebolla de regular tamaño 3 cucharadas de queso parmesano rallado 2 galletas de agua ralladas 3 cucharadas de aceite ½…
Receta Pulpo al Olivo. Esta receta de cocina es una de mis preferidas, fácil y rápida de preparar. INGREDIENTES: 1 kg de pulpo ¼ kg…
Receta de Conchitas a la Parmesana, una receta de cocina súper sencilla y deliciosa. Receta de conchitas a la parmesana, una receta de la cocina…
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