Hoy te traigo a compartir esta receta de lasaña casera, una receta de mi inspiración, muy fácil de preparar y que en casa es muy solicitada.

lasaña casera

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE LASAÑA CASERA:

½ kilo de carne molida

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla pequeña picada en cuadritos

½ cucharadita de comino

1 cucharada de ajo molido

½ cucharadita de pimentón

1 cucharadita de orégano tostado

2 tomates picados

Sal y pimienta al gusto

2 tazas de leche fresca

Nuez moscada

2 cucharadas de maicena

1 cucharada de margarina

20 hojas de masa para wantán

¼ kilo de queso mozzarella

PREPARACIÓN DE ESTA RECETA DE LASAÑA CASERA:

Calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla blanquee agregar el pimentón, el comino y la pimienta.

Agregar el tomate y dejar dorar. Incorporar la carne molida y dorar con el aderezo. Dejar cocinar aromatizando con el orégano. Echar la sal, rectificar la sazón y reservar.

Disolver la maicena en la leche y en una ollita aparte llevar al fuego. Agregar la margarina y rallar la nuez moscada. Dejar cocinar hasta que espese, reservar.

En un bol con agua caliente remojar las hojas de masa para wantán. Enmantequillar un molde pequeño y forrarlo con las hojas de wantán remojadas.

Acomodar en capas la salsa de carne, la salsa blanca, capa de wantán y queso rallado. Repetir el proceso.

Rallar el queso restante por encima del preparado y llevar al horno precalentado hasta que dore bien. Dejar reposar unos minutos y a disfrutar.

Esta receta de lasaña casera rinde para 4 porciones.

El tiempo estimado de preparación es de 60 minutos.

PD: Yo utilizo la masa de wantán para hacer este plato pues es una pasta que no necesita cocinarse mucho y siempre tengo en casa pues preparo diversos potajes con ella. Pero si no la puedes conseguir puedes usar la pasta para lasaña que venden en cualquier supermercado, sólo sigue las indicaciones del paquete y usa el relleno de esta receta.

Gracias por tu visita y espero tu pronto retorno.