Una receta de la cocina oriental, espaguetis con carne y verduras, con salsa de ostión, frejolito chino, pepino y cebolla china. Una receta fácil de preparar y muy liviana que estoy segura te fascinará.

   Pasta al estilo chifa con carne y verduras,                 una receta fácil y nutritiva

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE ESPAGUETIS CON CARNE Y VERDURAS:

250 gramos de espaguetis

3 cucharadas de aceite vegetal

400 gramos de carne de res o cerdo

1 cebolla mediana muy picadita

2 cucharadas de sillao

2 cucharadas de salsa de ostión

½ taza de caldo de pollo

2 cucharadas de vino de arroz o pisco

3 cebollas chinas

1 trozo de pepino de 10 centímetros

250 gramos de frejolito chino

1 cucharada de maicena

PREPARACIÓN DE ESTA RECETA DE ESPAGUETIS CON CARNE Y VERDURAS:

Para empezar, sancochar los fideos, acláralos, escurre y reserva.

Luego, pica la carne en tiras finas.

Ahora, en un wok, con el aceite caliente, dora la carne.

Añade la cebolla y deja cocinar seis minutos.

Agrega el sillao, la salsa de ostión, el pisco, el caldo, remueve bien para que se mezclen los ingredientes.

Deja cocinar a fuego lento por doce minutos, removiendo de vez en cuando.

Después, pica las cebollas chinas en trozos de tres centímetros y el pepino en juliana gruesa de cuatro centímetros de largo.

Adicionar las verduras a la carne y agregar la maicena disuelta en un poco de agua, tapar, dejar cocinar por dos minutos más. Retirar del fuego.

Por último, para servir, acomodar los fideos en un plato o fuente  y verter encima la carne  con los vegetales, servir inmediatamente.

Esta receta rinde para aproximadamente 4 porciones.

El tiempo estimado de preparación es de 40 minutos.

DATO:

Esta receta es muy versátil y puedes variar las carnes y prepararla con pollo o pavita. Las verduras también puedes variar con brócoli, pimientos o col. Espero la pongas en práctica y me comentes cómo te quedó. Hasta pronto, gracias por tu visita.