Receta De Ensalada De Fideos, una receta fácil  de pasta fría. Cómo preparar esta receta de ENSALADA DE FIDEOS.

Ensalada de Fideos

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA:

½  kg fideos tornillo

1 huevo duro picado

¼ taza de tocino frito picado

1 taza de lechuga picada

1 taza de tomate en cubitos

¼  taza de aceitunas verdes sin pepa

3 cucharadas de perejil picado

SALSA DE MOSTAZA

1 yema de huevo

¾ taza de aceite

½ taza de yogurt natural

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ENSALADA DE FIDEOS:

Una receta de cocina súper fácil.

Sancochar los fideos al dente (no muy cocidos) escurrir y dejar enfriar.

Aparte, en un tazón, mezclar los ingredientes  para la salsa de mostaza  hasta emulsionar.

Mezclar los fideos, salsa de mostaza, huevo picado, lechuga, tomate y aceitunas.

Adornar con el tocino y espolvorear con el perejil picado.

Esta receta de cocina rinde para 6 a 8 personas.

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