Receta de comida china realmente fácil de preparar.

Arroz, pollo y vegetales,con sabor a chifa.

INGREDIENTES:

350 gramos de pechuga de pollo

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 poro

350 gramos de arroz

½ taza de caldo de pollo

75 gramos de frejolito chino

Kion molido

Sal

4 cucharadas de aceite

PREPARACIÓN:

Lava la pechuga de pollo, sécala con papel de cocina y córtala en dados.

Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en tiras.

Lava y pica el poro en juliana.

Granea el arroz en abundante agua hirviendo con sal por unos veinte minutos y escúrrelo bien.

Caliente el aceite en una sartén y fríe ligeramente el poro y los pimientos, hasta que empiecen  a tomar color.

Agrega el pollo y fríelo a fuego medio, cuando esté dorado riega con el caldo y deja hervir unos quince minutos, hasta que el pollo esté tierno y se haya consumido  casi todo el caldo.

Añade el arroz, remueve con cuidado, incorpora el frejolito chino, el kion y sazona al gusto.

Sirve inmediatamente calientito.

¡Menopausia? El frejolito chino o brote de soja y sus isoflavonas  nos pueden ayudar a regular nuestras hormonas y aliviar esos síntomas.