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Comparto contigo esta receta de chupe de langostinos, una de las preferidas de mi hija, como estoy de visita en su casa quiero hacerle recordar…
Receta de cauche de queso, uno de los más deliciosos potajes de la cocina Arequipeña, al sur del Perú, hecho a base de queso, ají…
Receta de escabeche de pato, una receta de la cocina peruana, presas de pato escabechadas con ají amarillo y panca, vinagre, cebollas. El escabeche es…
Receta de bruselina de lúcuma. Presente en casi todas las pastelerías de Lima, este postre es la perdición de los golosos y amantes de la…
Receta de patarashca de bagre, pescado bagre entero con cebolla, ají dulce, tomate, sacha culantro, ajo y envuelto en hoja, asado a las brasas. Una…
Receta de ajiaco de caiguas, un guisado de la gastronomía Peruana, que tiene como base el ají, las caiguas y las papas. INGREDIENTES PARA…
Receta de suspiro de loche. El suspiro a la limeña, tradicional postre peruano, ha sido variado en diversas ciudades del país, mediante la incorporación de…
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Receta de pescado a lo macho, una receta de la cocina peruana que consta de filetes de pescado en salsa de mariscos, acompañados de arroz…
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