Receta de cabrito al horno, cabrito de leche al horno con un adobo de ají panca, vinagre, ajos, romero, comino y pimienta, acompañado con una…
Receta de chumbeque, tradicional dulce de la Gastronomía Peruana parecido a un turrón, típico del departamento de Piura, data de la época de la Colonia. …
Receta de estofado de lengua, trozos de lengua de res en un sofrito de tomates y ají colorado, con papas, zanahoria, pasas y arvejas, una…
Receta de pastel de camote, delicioso pastelillo con camotes amarillos prensados, leche, huevos, pasas y aromatizado con oporto, una dulce tentación que no debes dejar…
Receta de pescado a la chorrillana, delicioso potaje de la gastronomía peruana, filete de pescado con una salsa de tomates frescos, cebolla, ají verde y…
Receta de Manjar del Inca del Perú, especie de budín de choclos tiernos con leche y yemas de huevo con vino dulce, realmente un manjar…
Receta de Juane de gallina, llegó junio y con ello la celebración más importante de la amazonía Peruana, la fiesta de San juan que se…
Receta de sudado de mariscos; el sudado de pescado, es un plato popular de la cocina peruana que se hace en diferentes versiones en cada…
Receta de Chaque De Cayma; el chaque es un plato tradicional de la cocina peruana, específicamente de la cocina Arequipeña, del distrito de Cayma. Esta…
Receta de guaguas de pan, panes dulces en forma de muñecos o bebés que se preparan para el Día de todos los santos, una costumbre…
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