Receta de palometa al vapor, al estilo oriental. La palometa es un pez de la amazonía, pariente de la piraña, su carne es blanca aunque…
Receta de ensalada con garbanzos, espinaca, poro, albahaca, pimiento y hojas de parra, aliñado con una emulsión de yogurt con finas hierbas. Una receta de…
Receta de maicillo, postre típico de la Región Cajamarca, al norte de la costa Peruana. Este dulce también se prepara en otras regiones, variando algunos…
Receta de arroz chaufa con pescado; el arroz chaufa es un plato representativo del chifa, en esta oportunidad te comparto esta receta de arroz chaufa…
Receta de ensalada con cerdo dulce, una receta de ensalada que bien lo puedes disfrutar en una cena light pues combina trozo de lomo cerdo…
Receta de Ensalada con fruta aliñada con mayonesa dulce; la campaña internacional “5 al Día” promueve el consumo de frutas y verduras. En cuanto a…
Receta de arroz tapado, una de las recetas más fácil y sabrosa de la gastronomía peruana, ideal para quienes se inician en la cocina. Es…
Receta de ensalada con pallares, un receta fácil y nutritiva. Los pallares aportan hierro al organismo, elemento que interviene tanto en la producción de hemoglobina…
Receta de cachangas, un dulce que se consume en muchas provincias peruanas, su origen es germano pero fueron los españoles y los árabes los que…
Receta de lengua entomatada, filetes de lengua en una salsa espesa de tomates, ajo y ají panca. Este sabroso plato se prepara especialmente en la…
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