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Receta de chocho caracino, es una ensalada de chocho como se sirve en Caraz, Callejón de Huaylas, Perú. El chocho es una planta nativa de…
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Receta de desastillado de charqui, una receta de la gastronomía Peruana, del Valle del Mantaro, Arequipa. El charqui tiene un proceso de elaboración, que comienza…
Como las visitas a la playa se hacen más continuas en esta época veraniega, las preferencia por saborear fresco platos marinos aumenta, por ello comparto…
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Receta de quinua rellena con hígado de pollo, una receta con quinua como la papa rellena, con hígado de pollo. El consumo regular de quinua…
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Receta de tamal de quinua, aprende a preparar este nutritivo y novedoso plato con quinua. El gobierno peruano ha declarado el 2013 como “El Año…
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