Quiero compartir contigo esta receta de pudin de chocolate y plátano,  súper light, para disfrutar un dulce con pocas calorías y aprovechar  los nutrientes que nos aporta el plátano o banana.

          Pudin de Chocolate y Plátano

INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN DE ESTA RECETA DE PUDIN DE CHOCOLATE Y PLÁTANO:

2 plátanos de seda maduros

3 cucharadas cocoa

4 cucharadas yogurt griego descremado

3 cucharadas mantequilla de maní

4 nueces picadas

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PUDIN DE CHOCOLATE Y PLÁTANO:

Licúe el plátano, la cocoa y la mantequilla de maní hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.

Vierta en cuatro moldes individuales y refrigere hasta el momento de servir.

Sirva cada pudin con una cucharada de yogurt griego y espolvoree las nueces picadas.

Esta receta rinde para 4  porciones.

DATO:

El plátano o banana es rica en azucares, por ello no está recomendado para ser consumido por los diabéticos.

Los plátanos no engordan, por el contrario, como son ricas en potasio, ayudan a equilibrar el agua del cuerpo al contrarrestar el sodio y favorecen  la eliminación de líquidos.

Además de potasio, el plátano es rico en cinc, fósforo y vitaminas A y C, así que a consumirlo con más frecuencia.

El chocolate negro o cacao ayuda a mejorar la salud cardiovascular. Posee tantos o más antioxidantes que los arándanos o el té verde. Estos antioxidantes ayudan a amortiguar los radicales libres, moléculas que dañan el organismo y ocasionan problemas de salud. Protégete consumiendo cocoa o chocolate negro.

La mantequilla de maní tiene un alto contenido de vitaminas, aceite omega, proteínas y antioxidantes, beneficiosos para la salud, ya que el maní refuerza el sistema inmunológico, regula la presión arterial, ayuda a evitar el estrés y los males del sistema digestivo.

Como podrás notar esta receta es súper sencilla, muy nutritiva y fácil de preparar, te invito a probarla y dejarme tus comentarios, hasta pronto.

Gracias por tu visita.