Comparto contigo esta receta de pollo oriental al maní, una receta fácil de preparar. Muslos de pollo en una salsa oriental con maní tostado, acompañado con arroz asiático. Una receta que no puedes dejar probar!!!!

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE POLLO ORIENTAL AL MANÍ:

4 muslos de pollo

1 cucharadita de ajo finamente picado

4 cucharadas de aceite vegetal

1 cucharadita de kión rallado

4 cucharadas de salsa de ostión

1 cucharada de aceite de ajonjolí

4 cucharadas de sillao

2 tazas de caldo de verduras

4 tazas de arroz

50 gramos de maní tostado

4 cucharadas de cebolla china, parte verde picada

Sal y pimienta al gusto

CÓMO PREPARAR ESTA RECETA DE POLLO ORIENTAL AL MANÍ:

En una olla a fuego medio, caliente el aceite vegetal y rehogue el ajo y el kión durante cuatro minutos.

Agregue el pollo sazonado con sal y pimienta al gusto, y dórelo durante cinco minutos por lado.

Añada la salsa de ostión, el aceite de ajonjolí y el caldo, y cocine con la olla tapada, a fuego bajo, durante 20 minutos.

Incorpore el maní tostado y mezcle. Rectifique la sazón y reserve.

En tanto, en una olla a fuego medio con cuatro tazas de agua hirviendo y el sillao, cocine el arroz durante cinco minutos aproximadamente, hasta que el agua esté al ras del arroz.

Baje el fuego y cocine con la olla tapada durante 20 minutos más. Esparza encima la cebolla china, mezcle y retire del fuego.

Sirva el pollo y acompañe con el arroz asiático.

Esta receta de pollo oriental al maní rinde para 4 porciones.

El tiempo estimado de preparación es de 50 minutos.

DATO:

Puedes reemplazar el maní por almendras tostadas o cashews  (castañas de casho o marañón) , así también puedes agregar frejol chino. Además si deseas, utiliza un caldo de verduras casero y bien sazonado para cocinar el arroz.

Espero pongas en práctica esta receta y me cuentes cómo te quedó, gracias por tu visita. Un diluvio de bendiciones.