Receta de pescado en salsa mensi. Debemos consumir pescado por lo menos dos veces a la semana, por ello comparto esta receta de pescado al estilo oriental para cocinar en cualquier momento.

                Pescado en Salsa Mensi

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA ORIENTAL DE PESCADO EN SALSA MENSI:

1 kg filete de pescado

2 cucharadas mensi

1 trozo chico de kión aplastado

1 taza agua

7 cabecitas de cebolla china

1 cucharada sillao

2 dientes de ajo molido

2 cucharadas al ras de chuño

Sal y pimienta al gusto

Aceite, cantidad necesaria

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PESCADO EN SALSA MENSI:

Limpie bien el pescado y córtelo en trozos grandes, condimenta con sal y pimienta y fríe en una sartén con aceite caliente hasta que estén bien dorados.

Reserva en una fuente.

En una ollita pequeña dora los ajos y el kión en dos cucharadas de aceite, agrega el mensi, el sillao,  el agua y las cebollitas picadas.

Cuando empiece a hervir, añada el chuño diluido en un poco de agua fría.

Revuelva bien y en cuanto haya espesado vierta la salsa sobre los trozos de pescado frito que reservaste.

Acompaña con arroz blanco y sirva inmediatamente.

Esta receta de cocina rinde para 4 a 5 porciones.

El tiempo estimado de preparación es de 30 minutos aproximadamente.

TIPS:

Si estas tratando de reducir calorías te sugiero que en lugar de freír el pescado lo prepares al vapor. Sólo tienes que mezclar  el mensi, sillao, ajo, kión, sal y pimienta; con esta mezcla adobar los trozos de pescado y colocar en la vaporera espolvoreando con la cebolla china, ponerlo a cocinar por 10 minutos.

Como notarás de esta manera evitamos el aceite y el chuño que es lo que nos hace subir de peso.

Gracias por tu visita, espero pongas en práctica esta receta.Déjame tus comentarios y sugiéreme que receta te gustaría que comparta contigo, suerte. Un diluvio de bendiciones.