Receta De  Pavo Con Relleno Oriental. Se pueden encontrar diversas maneras de preparar el pavo para disfrutar esta navidad, aquí  comparto contigo esta receta  de pavo relleno al estilo oriental.

          Pavo al Horno Relleno Oriental

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE  PAVO CON RELLENO ORIENTAL:

1 pavo de 8 kilos aproximadamente

½ taza sillao

2 cucharadas jugo de kión

½ cucharadita aceite de ajonjolí

1 cucharadita canela china

½ taza de salsa china para parrillada o barbacoa

RELLENO ORIENTAL:

Arroz blanco cocido sin sal, ½ kilo

½ kilo de  lomo de cerdo frito en cubos

1 pechuga de pollo frita en cubos, ½ kilo aprox.

½  atado cebolla china

Tortilla de 4 huevos cortado en tiras

3 cucharadas aceite de ajonjolí

2 cucharadas sillao

COMO PREPARAR ESTA RECETA DE PAVO CON RELLENO ORIENTAL:

Mezclar en un bol el sillao, aceite de ajonjolí, canela china, kión y la salsa china.

Macerar el pavo con los ingredientes orientales por lo menos por una hora y si lo prefiere toda la noche en la parte baja del refrigerador.

Preparar el arroz chaufa para el relleno oriental:

Dorar la cebolla china picada en el aceite de ajonjolí, agregar el arroz cocido, el lomo de cerdo  y las pechugas de pollo mezclar y dorar todo, agregar  el sillao de forma pareja y por último mezclar con la tortilla de huevos, dejar enfriar.

Rellenar el pavo con el arroz chaufa, recuerda que todo relleno va cocido, nunca se debe poner un relleno crudo, además el relleno siempre debe ser sabroso.

Cocer la abertura del relleno y llevar al horno por dos horas y media aproximadamente, bañando cada cierto tiempo al pavo  con los jugos de la cocción.

Servir en lonjas  acompañado con el relleno.

TIPS:

La salsa china que te indico en los ingredientes de esta receta esta compuesta de ajo, mensi, salsa de ostión, vinagre, sal y sazonador, si no lo encuentras en el mercado de tu localidad lo puedes preparar tu mismo mezclando estos ingredientes.

Gracias por tu visita. Hasta pronto.