Esta receta de crepe de jamón y queso es bien fácil de preparar y nos saca de apuros. Puedes prepararlo para disfrutarlo en un desayuno, merienda o enviarles a los chicos en la lonchera. Delicado crepe relleno con jamón y queso de la variedad que más te guste.

     Ideal para la lonchera de los chicos

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE CREPE DE JAMÓN Y QUESO:

1 huevo

2 cucharadas  harina

1 cucharada mantequilla

1 cucharada de leche

100 gr queso fresco

80 gr jamón

Sal al gusto

PREPARACIÓN DE ESTA RECETA DE CREPE DE JAMÓN Y QUESO:

Licúa el huevo con un poco de sal y agrega la harina espolvoreándola encima poco a poco.

Mezcla bien.

Añade media cucharada de mantequilla, la leche  y media cucharada de agua.

Bate de nuevo.

En una sartén antiadherente, previamente engrasada con la mantequilla restante, vierte un chorrito de la masa, de modo que cubra el fondo  de la sartén  con una capa fina.

Deja cocinar  un minuto, dale vuelta y dórala también un minuto  por la otra cara.

Repite el proceso hasta acabar con toda la masa.

Extiende el queso crema y el jamón cortado en tiras sobre los crepes, doblándolas como pañuelo o enrollándolas.

Regrésalos a la sartén caliente, no agregues mantequilla, sólo deja que caliente y se integren los ingredientes.

Esta receta rinde para 2 porciones.

DATO:

Si vas a enviar esta receta en la lonchera de tus niños, corta los crepes  en cuadrados o en triángulos para que resulten más  atractivas a la vista de los pequeños.

Como te decía puedes variar el relleno con el tipo de jamón o queso que más te guste o tengas a la mano.

Espero que pongas en práctica esta receta y me comentes cómo te quedó. Hasta pronto.

Gracias por tu visita.

“La felicidad es mayor, cuando menos la advertimos”