Como debemos cuidar nuestra alimentación, para hoy tenemos una receta de chuleta de pavita a la parrilla, acompañada de ensalada fresca. Una receta muy saludable con productos bajos en grasa como las chuletas de pavita y verduras de varios colores, te invito a probarla y me comentes cómo te quedó.

          Chuleta de Pavita a la Parrilla

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE CHULETA DE PAVITA A LA PARRILLA:

12  chuletas de pavita

ADEREZO:

Sal y pimienta a gusto

1 cucharada  ajo molido

½ cucharadita de comino

1 cucharada  ají panca molido

Aceite

ENSALADA:

1 lechuga orgánica

8 rabanitos

1 Pepinillo

2 Pimientos rojos

¼ kilo  arvejas

Sal y  pimienta al gusto

4 Limones

2 Paltas fuertes

4 cucharadas  aceite de oliva

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE CHULETA DE PAVITA A LA PARRILLA:

Mezclar todos los ingredientes del aderezo y dejar marinar las chuletas de pavita  por 1 hora.

Calentar la parrilla y una vez caliente escurrir las chuletas y colocarlas en la parrilla durante 2 minutos por lado o hasta que estén doradas y cocidas.

Lavar y picar las verduras, excepto la lechuga que se debe trozar a mano.

Hacer un aliño con el limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Mezclar todas las verduras con el aliño.

Servir las chuletas acompañadas de la ensalada.

Esta receta de cocina rinde para 6 personas.

DATO:

Si no lo sabías,  la carne de pavo tiene menos calorías y más proteínas que el resto de carnes, además, por tener un bajo contenido calórico gracias a su baja concentración de grasa intramuscular con tiene propiedades que ayudan a prevenir problemas cardiovasculares, enfermedades circulatorias y arritmias.

La carne de pavo también es fuente de proteínas, vitamina B, ácido fólico y minerales como fósforo, potasio, magnesio, hierro y zinc, además es ideal para las personas que sufren de colesterol e hiperglicemia (cuando se presentan altos niveles de azúcar en la sangre).

Gracias por tu visita, hasta pronto.