Engría a sus hijos con estas galletas de coco en forma de Papá Noel. Son tan fáciles de preparar que las puede hacer en compañía de sus niños para que ellos vivan más el ambiente navideño , y compartan con la familia y amigos.

Un dulce que encantará a los chicos y no tan                 chicos : Galletas de Coco

INGREDIENTES  PARA PREPARAR ESTE  RECETA DE GALLETAS DE COCO:

70 gr coco rallado

200 gr azúcar en polvo

1 huevo

250 gr harina

1 cucharadita polvo de hornear

60 gr mantequilla

1 taza de leche

Una  pizca de sal

PARA EL GLASÉ:

250 gr azúcar impalpable

1 clara de huevo

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR ESTA RECETA DE GALLETAS DE COCO:

Batir las claras de huevo como merengue y añadir las yemas.

Agregar el azúcar en polvo y cernir la harina, el polvo de hornear y la sal.

Añadir la leche y el coco rallado.

Estirar la masa en una superficie determinada y cortar con los moldes de carita de Papa Noel.

Llevar al horno por espacio de 15 a 20 minutos y una vez seco decorar con glasé.

Para elaborar el glasé debe batir la clara de huevo a punto de nieve y añadir el azúcar con cernidor.

Cuando se obtiene una pasta adicione el tinte vegetal.

Decore las galletas con el glasé usando una manga y boquilla de repostería.

En caso no tener manga de repostería, usar una bolsa plástica resistente.

Gracias por visitarme, hasta pronto ♥