Para disfrutar en estas tardes calurosas te traigo la receta de Daiquiri Frozen de Tumbo cae a pelo, pulpa de tumbo licuado con pisco y vino rosé, cuéntame cómo te quedó 😉

      Daiquiri Frozen de Tumbo

INGREDIENTES PARA PREPARAR LA RECETA DE DAIQUIRI FROZEN DE TUMBO:

10 tumbos

¼ taza azúcar

2 tazas cubos de hielo

½ taza ron blanco

1 ½ tazas vino rosé

4 cucharadas mermelada de sauco

CÓMO PREPARAR LA RECETA DE DAIQUIRI FROZEN DE TUMBO:

Corte los tumbos en dos, retire la pulpa y licuarla durante cinco segundos.

Cuele el jugo en una olla, agregue el azúcar y deje que hierva, a fuego medio, durante ocho minutos, hasta  obtener un almíbar espeso.

Retírelo del fuego y déjelo enfriar.

Licúe el almíbar de tumbo con los cubos de hielo, el ron y el vino durante tres minutos, aproximadamente, hasta que la preparación tenga consistencia de frozen.

Esta receta rinde para 4 personas.

Otra opción para el verano es un refresco de tumbo.

Licúe unos segundos, la pulpa de diez tumbos con un litro de agua.

Cuele y añada azúcar o miel de abeja al gusto.

La mejor época del año para consumir la tuna es en verano, especialmente durante   diciembre, enero y febrero.

Se emplea en postres y bebidas, aunque también en preparaciones frías como aliños, ensaladas, ceviches, tiraditos entre otros.

Puede conseguirlo en cualquier mercado.

Gracias por tu visita, hasta pronto.