CEVICHE DE POLLO

Receta de ceviche de pollo, en casa somos fanáticos del ceviche, en esta oportunidad  te comparto esta receta de casa. Ceviche de pollo acompañado de canchita, choclo y papa. Te enseño a prepararlo paso a paso.Disfrútalo.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA DE CEVICHE DE POLLO:

½ kg pechuga de pollo picada en cubos

Jugo de 8 limones (aprox. 100 ml)

½ cucharadita pimienta

½ cucharadita sazonador (ajinomoto)

2 cucharadas ajo molido

2 cucharadas hojas culantro

1 ají limo picado

1 cebolla mediana picada

Sal al gusto

2 papas sancochadas

2 choclos sancochados

100 gr maíz cancha tostado

CÓMO PREPARAR CEVICHE DE POLLO:

Condimentar el pollo picado con sal, 1 cucharada ajo, pimienta y sazonador. Reservar.

Licuar la cebolla, el ajo restante, culantro, ají limo y el  limón.

Agregar el licuado al pollo y remover. Verificar la sazón.

Servir acompañado de rodajas de papa, choclo desgranado y canchita. Esta receta de cocina rinde para 4  a 6 porciones aproximadamente.

Gracias por tu visita, espero pongas en práctica esta receta y me cuentes cómo te quedó o si tienes alguna duda o recomendación, estoy para ayudarte. Hasta pronto.♥

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