POLLO A LA MARSELLESA

 

Receta de pollo a la marsellesa una receta bien sencilla pero sabrosa, muy fácil de preparar y no lleva más que hierbas para darle sabor, te animo a probarla y me dejes saber que tal te quedó.

Pollo a la Marsellesa

 

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE POLLO A LA MARSELLESA:

6 cucharadas  aceite de oliva

4 piernas de pollo con encuentro

6 tomates sin piel ni pepas, en cubos

4 dientes de ajo picados

1 taza  caldo de pollo

1 taza cerveza

3 cucharadas mantequilla

250 gramos de  setas

Jugo de 2 limones

1 cucharada perejil picado

1 cucharada albahaca picada

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN DE ESTA RECETA DE POLLO A LA MARSELLESA:

Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore las piernas de pollo sazonadas con sal y pimienta, durante cinco minutos por lado.

Añada el tomate, el ajo, el caldo y la cerveza.

Rectifique la sazón, tape la olla y deje cocinar durante 45 minutos.

En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee las setas por tres minutos.

Incorpore el guiso de pollo, el jugo de limón, el perejil y la albahaca, remueva y retire del fuego.

Sirva.

Esta receta de cocina rinde para 4 personas.

DATO:

Te cuento que crudo, frito, cocido, en salsa o en jugo, el tomate es un elemento nutritivo y refrescante que, por su sabor y bajo precio, forma parte de la dieta de muchas personas  alrededor del mundo. Sin embargo, el beneficio de esta sencilla hortaliza en la salud puede ser muy superior a cualquier fármaco, pues ningún medicamento ha conseguido tener tantas propiedades terapéuticas como ha revelado poseer el tomate, pues no solo previene el cáncer y el infarto, también combate muchas otras enfermedades. Gracias al licopeno, sustancia que le da ese pigmento característico, el color rojo. El licopeno también se encuentra en las zanahorias, sandías, pomelos y los albaricoques.

Gracias por tu visita y espero tu comentario, hasta pronto.

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